美味しい『原木しいたけ』をお届けしています。

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今回は望の丘で栽培している「原木しいたけ」についてご紹介します。

ワークセンターから出荷する製品は、昔ながらの原木栽培にこだわった「純国産の原木しいたけ」です。栽培に使う原木（ナラ・クヌギ）も全て国産（町内で伐採したもの）を使用しており、化学肥料等の添加物は一切使用してないので安心して食べられるのも自慢のひとつです。

出荷作業以外にも様々な仕事がありそのひとつが「ほだ場の清掃」です。

ほだ場を清掃することは、原木に雑菌の繁殖を抑える為に重要な仕事です。

収穫ばかりに目が向きますが、日々の地道な仕事の繰返しにより美味しい「しいたけ」になります。

「原木しいたけ」は機能性成分を多く含んだ健康食品の代表と言われています。乾燥椎茸もご用意しておりますので、お気軽にお問い合わせください。